Niskotłuszczowy twaróg wzmacnia serce, wspomaga rozszerzenie naczyń krwionośnych i jest źródłem wapnia, magnezu i potasu. Należy spożywać co najmniej 100 gramów twarogu dziennie.
Czerwona papryka zawiera rekordową ilość witaminy C. Pacjenci z nadciśnieniem powinni ją spożywać, gdy tylko jest to możliwe. Zjedzenie 2 świeżych papryk dziennie pokryje zapotrzebowanie organizmu na witaminę C.
Łosoś jest źródłem kwasów tłuszczowych omega-3 i doskonale obniża wysokie ciśnienie krwi. Dobrze jest jeść go 3 razy w tygodniu po 100-150 gramów.
Płatki owsiane powinny znaleźć się w menu pacjentów z nadciśnieniem każdego ranka. Badania wykazały, że owies jest źródłem selenu i jest bogaty w błonnik.